Kerabu Sotong Nirmala

Resepi Ala-ala Thai... Pic kt atas tu Dihah pinjam sebab Kerabu Sotong Nirmala lum ada pic lagi...sorry

Mesti korang nak tahu naper Dihah namakan resepi ni Kerabu Sotong Nirmala..sebabnya sesambil Diha masak kerabu ni,Dihah nyanyi lagu Nirmala (Siti Nurhaliza)....hehehe...

Bahan-bahannya :

6 ekor Sotong ( yang fresh lagi sedap)-direbus dan dihiris panjang-panjang.

7 biji limau kasturi (perah untuk ambil jusnya,kulit limau dihiris sedikit)

4 biji tomato di potong dadu

3 tangkai daun ketumbar (org Thai panggil daun Pa'cie)

5 biji cili padi - di potong kecil-kecil

1 camca sos tiram

4 jalur kacang panjang (nk banyak pun boleh)-dipotong 

1 biji bawang besar-di potong bulat

4 sudu gula

1 sudu garam

sedikit serbuk perasa.

Cara membuatnya:

Gaul semua bahan di atas dalam bekas,masukkan sotong yang telah direbus dan dihiris,perap selama 20 minit (nak masukkan dalam peti ais pun boleh)

Sedia tuk di hidang dengan nasi putih.

SELAMAT MENCUBA.....